Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. продукта:
- Белки 83.37 г
- Жиры 15.8 г
- Углеводы 0.83 г
- Калорийность: 121 ккал
Свиной фарш — мясо домашней свиньи, измельченное механическим способом
Состав:
Химический состав свежего свиного фарша отличается повышенным содержанием белков, жиров, насыщенных жирных кислот, холестерина, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C) и минеральных веществ (селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, кальций, натрий, магний).
