Энергетическая ценность на 100 г:
- Белки: 19.8 г
- Жиры, г: 15.4 г
- Углеводы, г: 0.0 г
- Калорийность: 217 ккал
Сельдь считается очень распространенным видом рыб на планете. Ее размеры могут варьироваться до 45 см, а вес превышать 0,5 кг. Рыба сельдь водится как в северных, так и в южных морях, глубина обитания – около 200 м. Наиболее ценными являются жирные тихоокеанские и атлантические сельди из северных районов.
Состав:
Сельдь соленая очень полезна. Рыба насыщена минералами и микроэлементами, необходимыми в рационе питания. Это – никель, калий, кальций, молибден, магний, хром, цинк, фосфор, железо,селен. Мясо сельди богато такими витаминами как: А, E, D, B12, PP.
