Энергетическая ценность на 100 г:
- Белки: 17,44 г
- Жиры: 8,1 г
- Углеводы: 0.4 г
- Калорийность: 143 ккал
Куриный фарш относится к одним самых популярных полуфабрикатов, которые всегда доступны, да и стоят недорого. Это замечательное сырье для приготовления огромного количества оригинальных блюд, которые не только очень вкусны, но и представляют собой диетические кушанья, благодаря невысокой калорийности куриного фарша.
Состав
Куриному фаршу присущи практически все те же биологически активные элементы, которые есть в мясе курицы. Блюда, приготовленные из измельченного куриного мяса представляют собой источник полноценного белка, а также таких микроэлементов как фосфор, калий, железо, натрий, магний и витаминов группы В, Е, К и РР. Калорийность куриного фарша равна 143 ккал на сто граммов.