Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. продукта:
- Белки: 16.85 г.
- Жиры: 10.14 г.
- Углеводы: 0 г.
- Калорийность: 159 ккал
Одним из наиболее популярных субпродуктов по праву является свиной желудок, питательные качества которого практически ничем не уступают мясу.
Состав:
Химический состав свиного желудка содержит: холин, витамины PP, E, B12, B9, B6, B5, B2, B1, селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.
